電磁爐也要節(jié)能
來(lái)自德國(guó)工業(yè)和研究領(lǐng)域的三家合作伙伴攜手合作，力求降低廚房耗能大戶(hù)的電耗，推出節(jié)能型灶具。采用電磁爐進(jìn)行烹飪，如果只對(duì)上面的鍋加熱，而不加熱電磁爐表面，可節(jié)省高達(dá)25%的電能。在當(dāng)今德國(guó)，約有10%至15%的家庭使用電磁爐。電磁爐相對(duì)于電爐的價(jià)格差異可能影響了一些消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定。
這正是德國(guó)聯(lián)邦教育與研究部(BMBF)出資贊助開(kāi)展“InduKOCH”技術(shù)合作項(xiàng)目的原因所在。德文縮寫(xiě)“InduKOCH”代表著利用創(chuàng)新電路概念和組件，提高電磁爐烹飪能效。家用電器零部件供應(yīng)商E.G.O.、不來(lái)梅大學(xué)電氣驅(qū)動(dòng)電力電子設(shè)備學(xué)院(IALB)和半導(dǎo)體供應(yīng)商英飛凌計(jì)劃合作開(kāi)展一個(gè)研究項(xiàng)目，旨在尋求降低電磁爐組件成本的方法，項(xiàng)目截止期為2013年年中。
在英飛凌牽頭下，合作各方齊心協(xié)力利用可大幅降低電磁爐功耗的優(yōu)化電力電子組件，開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)高效的系統(tǒng)。為此，英飛凌著手開(kāi)發(fā)先進(jìn)的功率半導(dǎo)體，即所謂的IGBT(絕緣柵雙極晶體管)。在電磁爐中，IGBT負(fù)責(zé)對(duì)用于加熱的感應(yīng)線圈高頻電流進(jìn)行開(kāi)關(guān)。利用這些全新的功率組件，E.G.O.可對(duì)電磁爐零部件進(jìn)行電子和機(jī)械改造，采用全新的電路概念，從而降低生產(chǎn)成本和產(chǎn)品能耗。IALB負(fù)責(zé)研究高頻開(kāi)關(guān)操作的建模和模擬，以便降低寄生能耗。
作為德國(guó)聯(lián)邦政府高科技戰(zhàn)略和資助計(jì)劃“IKT 2020”的一部分，德國(guó)聯(lián)邦教育與研究部將為InduKOCH項(xiàng)目提供三年的贊助，投入資金總額達(dá)約120萬(wàn)歐元。
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