前沿?zé)狳c(diǎn)：阿斯巴甜是否致癌引發(fā)爭(zhēng)議 國(guó)際飲料協(xié)會(huì)發(fā)布聲明
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國(guó)際飲料協(xié)會(huì)委員會(huì)（ICBA）針對(duì)阿斯巴甜是否致癌的問(wèn)題，于6月29日在其官方網(wǎng)站發(fā)布聲明，表示這一觀點(diǎn)與多年的高質(zhì)量科學(xué)證據(jù)存在巨大沖突，根據(jù)低質(zhì)量科學(xué)研究得出的結(jié)論或?qū)⒄`導(dǎo)消費(fèi)者。據(jù)了解，此前有消息人士透露，WHO下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）有可能在7月將阿斯巴甜列為“可能致人體癌癥”的物質(zhì)。 此消息一出，立刻引發(fā)了公眾的熱議，部分網(wǎng)友在評(píng)論中表示：“無(wú)糖飲料可能再也不能喝了”。阿斯巴甜是目前最常用的人造甜味劑之一，無(wú)糖飲料，如眾所周知的“零度可樂(lè)”等，都使用了阿斯巴甜。 專家指出，阿斯巴甜進(jìn)入人體后迅速被轉(zhuǎn)化為苯丙胺酸、天門冬氨酸和甲醇，因其代謝的極快速度，血液中一般檢測(cè)不出其存在。此外，阿斯巴甜的甜度十分高，所以其用量很少，相比蔗糖只需大約200分之一的量就能達(dá)到同樣的甜度。因此，它通常以毫克級(jí)的用量添加，一般不會(huì)對(duì)人體造成危害。
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