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發(fā)表在《自然》雜志上的一項新研究發(fā)現(xiàn)，棕櫚油中的一種關(guān)鍵脂肪酸能促進小鼠的癌癥轉(zhuǎn)移。 這項研究并沒有聲稱飲食中的棕櫚油對人類有致癌性，相反，這一發(fā)現(xiàn)指向了未來可以阻止癌癥擴散的新療法。棕櫚酸是棕櫚油的一個主要成分。這種飽和脂肪酸在乳制品和肉類中也有不同數(shù)量的存在。

研究表明，食用棕櫚油中的棕櫚酸與心血管疾病相關(guān)的“壞”膽固醇水平增加有關(guān)，2017年的一項基礎(chǔ)研究發(fā)現(xiàn)某些脂肪酸，特別是棕櫚酸，可以啟動癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移?，F(xiàn)在，同一個研究小組對早期的研究進行了跟進，利用各種動物實驗進一步調(diào)查了這一過程到底是如何發(fā)生的。

“2017年，我們發(fā)表了一項研究，表明棕櫚酸與轉(zhuǎn)移風(fēng)險的增加相關(guān)，但我們不知道造成這種情況的機制，”新研究的首席科學(xué)家Salvador Aznar-Benitah解釋說。“在這項研究中，我們詳細(xì)說明了這一過程，并揭示了一種轉(zhuǎn)移能力‘記憶’因素的參與，我們指出了一種逆轉(zhuǎn)它的治療方法。這是很有希望的。”

在小鼠的幾個實驗中，新研究發(fā)現(xiàn)棕櫚酸明顯增加了腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移能力。當(dāng)動物被喂食棕櫚酸時，以及當(dāng)暴露在棕櫚酸下的腫瘤細(xì)胞被移植到喂食正常飲食的動物時，都檢測到這種轉(zhuǎn)移活動。

為了進一步研究暴露在棕櫚油中的癌細(xì)胞的這種不尋常的轉(zhuǎn)移“記憶”，研究人員發(fā)現(xiàn)了這些細(xì)胞中明顯的表觀遺傳學(xué)變化。暴露于棕櫚油所引發(fā)的這些表觀遺傳變化為研究人員提供了未來治療方法的線索，可以抑制這種轉(zhuǎn)移機制。

Aznar-Benitah表示，現(xiàn)在提出飲食干預(yù)可以有效地阻止癌癥患者的轉(zhuǎn)移還為時過早，但Aznar-Benitah指出，認(rèn)為限制棕櫚油可以減緩癌癥的轉(zhuǎn)移當(dāng)然是合理的。然而，未來的主要焦點將是利用這些發(fā)現(xiàn)來產(chǎn)生抑制癌癥擴散的新型療法。

“......我們正在關(guān)注我們可以抑制的新的潛在治療目標(biāo)，這可能會對病人產(chǎn)生真正的治療效果，而不考慮他們的飲食，”Aznar-Benitah說。“如果事情按計劃進行下去，我們可以在幾年內(nèi)開始第一個臨床試驗。”

這項新研究的主要資助者--全球癌癥研究公司的Helen Rippon說，轉(zhuǎn)移占所有癌癥死亡的絕大部分，這些發(fā)現(xiàn)為研究人員提供了有希望的新型癌癥療法的新方向。

“這一發(fā)現(xiàn)是我們對飲食和癌癥如何聯(lián)系的理解上的一個巨大突破，也許更重要的是，我們?nèi)绾卫眠@一知識來開始新的癌癥治療，”Rippon說。“更多地了解是什么使癌癥擴散，以及重要的是如何阻止它，是減少這些數(shù)字的出路。”

這項新研究發(fā)表在 《自然》 雜志上。

【來源：cnBeta.COM】

關(guān)鍵詞： 棕櫚油 小鼠 脂肪酸